豊後水道と瀬戸内海から流れ込む荒波に育てられた上質な天然もの。年間で一番美味しいとされている極寒期の2ヵ月間のみ収穫したものを、添加物・化学調味料を一切使用せず、天日干し・手作業の貴重なひじきです。

 

 

内容量:60g

1,500円(税込)


豊後水道は、大分県と愛媛県に挟まれた水道で、岬と入江が交互する典型的なリアス式海岸が続く。魚類が豊富で植物性プランクトンも多く、ひじきが育つのに適した海域。その荒波にもまれて育ったひじきは、歯ごたえも香りも抜群です。

 

 


ひじきは優れた栄養食品

ひじきには腸をキレイにする食物繊維、骨を強くするカルシウム、不足すると冷え性、肩や首筋のこり、貧血の原因にもなる鉄分、皮膚を健康に保つビタミンA、そして特にラミニンという特殊なアミノ酸がたくさん含まれています。