だしを作り続けて80年の水産会社に所属するだしソムリエが考案した、だしのブレンド商品。厳選しただし素材を、水冷した臼で丁寧に挽いてつくり上げただしパウダーは、うまみ風味がしっかり残っているためおいしさは格別。だし素材をそのままパウダーで食べるので栄養効果も抜群です。静岡県の川根地域の無農薬栽培緑茶も配合していますので、抗酸化作用なども期待できます。火山灰が集積した山の頂上で作られた菊芋は、イヌリンが豊富なため、毎日の食事にぜひお召し上がりください。

味噌汁、雑炊、お好み焼き、麺つゆなどあらゆる料理に振り入れてご利用いただけます。